Bevezetés:
Az aszkorbinsav-glükozid, más néven VC-glükozid, tudományos neve (2-OaD-glucopiranozil-L-aszkorbicsav, rövidítve AA-2G), a VC származéka. A gyenge stabilitás és a VC könnyű oxidációjának hiányosságai miatt ezért a VC helyettesítő terméke, aszkorbinsav-glükozid keletkezik, amely savanyú, redukálószer, antioxidáns, fehérítő és stabilizátorként helyettesítheti a VC-t, és széles körben elterjedt. kozmetikában, élelmiszerekben, gyógyászatban és más területeken használják.
Termék neve: Aszkorbinsav-glükozid
Alias: VC-glikozid, C-vitamin-glükozid, C-vitamin-glükozid, L-aszkorbinsav-2-glükozid
Kémiai név: 2-O- -D-glükopiranozil-L-aszkorbinsav
CAS-szám: 129499-78-1
Molekuláris szerkezet:
Molekulaképlet: C12H18O11
Molekulatömeg: 338,26 g/mol
Tulajdonságok: Fehér por vagy kristály, vízben könnyen oldódik.
Olvadáspont: 158-163 fok
Forráspont: 785,6±60,0 fok (jósolt)
Sűrűség: 1,83±0,1 g/cm3 (jósolt)
Hatékonyság és szerep
1. Világosítsa a bőrtónust
Gátolja a melanin képződést
Miután az aszkorbinsav-glükozid C-vitaminná alakul és bejut a bőrsejtekbe, jelentősen csökkenti a melanin képződését a tirozináz aktivitásának gátlásával. A tirozináz gátlása csökkenti a dopakinont, a melanin szintézisének köztitermékét. További előnye, hogy a dopakinont levodopává alakítja, ami enyhíti a képződött melanint, és ezáltal csökkenti a bőr pigmentációját.
2. Ellenáll az UV károsodásnak
Megakadályozza az ultraibolya sugárzás által okozott sejtkárosodást
Miután az aszkorbinsav-glükozid C-vitaminná alakul, jelentősen csökkentheti a bőrön az ultraibolya sugarak által termelt szabad gyökök mennyiségét, jelentősen csökkentheti a bőrkárosodást, és a fényvédő termékekben is szerepet játszik a bőr védelmében.
3. Öregedésgátló
Elősegíti a kollagén szintézist, javítja a ráncokat és az érdes bőrt
A kollagén egy fehérje, amely fontos szerepet játszik a bőr szerkezetében és védelmében. Az aszkorbil-glükozid C-vitaminná alakul, és bejut a bőrsejtekbe a fibroblasztok kollagénszintéziséhez. Nyilvánvalóan csökkenti a ráncokat és az érdes bőrt.
Alkalmazás
Az aszkorbinsav-glükozid az Egészségügyi Minisztérium által jóváhagyott fehérítő adalékok egyike, és a legstabilabb C-vitamin származékként ismert. A nagy márkák között is ez a leggyakrabban használt fehérítő összetevő. Az aszkorbinsav-glükozid nemcsak jó fehérítő hatással rendelkezik, hanem kémiailag stabil és nem irritálja a bőrt. Széles körben használják a kozmetikában itthon és külföldön, és a nyilvánosság elismerte.
A C-vitamin-származékok kozmetikai alkalmazásából kitűnik, hogy jelenleg a leggyakrabban használt aszkorbinsav-származékok: aszkorbinsav-glükozid, aszkorbil-palmitát, etil-aszkorbinsav, nátrium-aszkorbil-foszfát stb. Nem csak fehérítő termékekben használják , hanem számos alkalmazása van az öregedésgátló és fényvédő termékekben is. A fehérítő kozmetikumok formulájában a C-vitamin származékokat elsősorban szabadgyök- és melanincsökkentő funkciójuk miatt alkalmazzák. Az öregedésgátló és hidratáló termékekben főként a kollagénnövekedést elősegítő, öregedésgátló és hidratáló funkciójukra használják. Ráadásul a bőrön keresztül történő felszívódás után jó fényvédő hatást is kifejthet, így a fényvédő termékekben is gyakran válogatott alapanyagok közé tartozik.
Az aszkorbinsav-glükozidot széles körben használják a kozmetikai iparban, és a legtöbb nagy márka, amelyek valóban fehérítő hatással rendelkeznek, aszkorbinsav-glükozidot használnak. Az ázsiai piacon az aszkorbinsav-glükozidot használják fehérítő összetevőként, de nyugaton a fehér embereknek nincs szükségük fehérítésre. Ezért ezt az összetevőt széles körben használják antioxidáns összetevőként. A fehérítő kozmetikumok formulájában a C-vitamin származékokat elsősorban szabadgyök- és melanincsökkentő funkciójuk miatt alkalmazzák. Az öregedésgátló és hidratáló termékekben főként a kollagénnövekedést elősegítő, öregedésgátló és hidratáló funkciójukra használják. Ráadásul a bőrön keresztül történő felszívódás után jó fényvédő hatást is kifejthet, így a fényvédő termékekben is gyakran választott alapanyagok közé tartozik.
Fehérítés elve
Az emberi bőr melanin tartalma határozza meg a bőr színét. A tirozin a melanin előállításának fő nyersanyaga. A tirozináz a sebesség-korlátozó enzim a tirozin szintézis útjában. Főleg a tirozin dopává történő átalakulását, a dopa dopakinonná történő oxidációja pedig a melanin termelődését befolyásolja. Az aszkorbinsav-glükozid fehérítő mechanizmusa az L-tirozint szubsztrátként használva gátolja a melanin termelődését a tirozináz aktivitásának gátlásával.
Készítmény
Az aszkorbinsav-glükozid szintézismódszere főként a glikoziltranszferáz specifikus transzglikozilációs hatását használja fel a biotranszformációhoz és szintézishez. A glikoziltranszferáz kiválasztása nagyon kritikus a szintézis folyamatában. A különböző glikoziltranszferázok termékszerkezete eltérő, elsősorban a C-vitamin szerkezetéhez kapcsolódó cukorcsoportokban. A termékek többsége keverék, és a termékek nem könnyen szétválaszthatók. Ezért a megfelelő transzferáz kiválasztása nagyobb hatással van a reakciótermék tisztaságára és hozamára. A jelenleg általánosan használtak közé tartozik a ciklomaltodextrin-glükán-transzferáz, -amiláz, -glukozidáz stb.
1. Eljárás aszkorbinsav-glükozid előállítására, azzal jellemezve, hogy a következő lépéseket tartalmazza:
1. lépés: Az aszkorbinsav-glükozid reakcióoldatot nanoszűréssel elválasztjuk, és a reakcióoldatban lévő maradék VC-t eltávolítjuk, így nanoszűrési koncentrátumot kapunk;
2. lépés: Válasszuk szét a nanoszűrési koncentrátumot egy folyamatos folyadékleválasztó készüléken keresztül, hogy eltávolítsuk a glükózt a VC-glükozid reakcióoldatból;
3. lépés: A folyamatos folyadékleválasztó eszközből kilépő VC-glükozid oldatot először kationgyantával állítják be a pH beállításához, majd egy nanoszűrő membránon keresztül koncentrálják a reakcióoldatban lévő szervetlen sók eltávolítására, így VC-glükozid tömény oldatot kapnak;
4. lépés: A VC-glükozid-koncentrátumot csökkentett nyomáson történő desztillációval koncentráljuk, tovább növeljük a VC-glükozid koncentrációját, majd kristályosítással VC-glükozidot kapunk.
Biológiai aktivitás
Az O- -D-glükopiranozil-l-aszkorbinsav (AA-2G) az aszkorbinsav-aszkorbinsav (AA) glükozid származéka, amely C-vitamin aktivitást mutat az aszkorbinsav-aszkorbinsavvá történő enzimatikus hidrolízis után. Az AA-2G daganatellenes aktivitását az AA-2G gyors hidrolízise során felszabaduló AA-ból generált ROS okozza.
Ha többet szeretne megtudni, kérem vegye fel a kapcsolatotsales@sxytbio.com,Kattintson ide az online kapcsolatfelvételhez
