Mi a karnoszinsav por?

Karnoszinsav -poregy diterpenoid vegyület, amely a rozmaring leveleiből izolált. Fehér vagy sárgásfehér por, könnyen oldható olajokban és szerves oldószerekben, például etanol, etil-acetát, aceton, kloroform és vízben oldhatatlan. A karnoszinsav alkalmas az olajban oldódó összetevők antioxidáns hatására. A szószok, a háziállat és a takarmány fűszerezésére használják, antioxidáns és öregedésgátló hatásokkal; erős fogyás és lipidcsökkentő hatások; A szív- és érrendszeri betegségek és a rákellenes hatások kezelése.
Karnoszinsav por,A Rosemary a Lamiaceae család lágyszárú növénye, amely a dél -európai országokban őshonos. Különféle hatékony összetevőket tartalmaz, például karnoszinsavat, rozmarinolot, rozmarinsavat, karnozinolt, epirosmarinolot, izoroszmarinolt és rosmarindiphenolt. Közülük a rendkívül hatékony antioxidáns anyagok a karnoszinsav, a rosmarinol és a karnozinol. A zsírban oldódó rozmaring-kivonat világossárga vagy sárga-barna por vagy barna paszta, vízben oldhatatlan, etanolban és olajban oldódik; A vízben oldódó rozmaring-kivonat barna por, egyedi rozmaring illatú. A hőállóság (stabil 200 fokos) és az UV -ellenállás jó linearitással rendelkezik, ami hatékonyan megakadályozhatja az olajok és a zsírok oxidációját.
A rozmaring-kivonat osztható olajban oldódó (antioxidáns) és vízben oldódó (antioxidáns és tartósítószer). Az előbbi aktív összetevője elsősorban a karnoszinsav, az utóbbi elsősorban a rosmarinol. A rozmaring-kivonat természetes és nem mérgező, antioxidáns hatása jóval magasabb, mint a meglévő természetes antioxidánsok, például a C-vitamin, az E-vitamin és a tea-polifenolok. Ez 2-4 -szerese a BHA és BHT szintetikus antioxidánsok. Szerkezete stabil, és nem könnyű bomni. Ez képes ellenállni a 190 és 240 fokos magas hőmérsékleteknek, ami teljesen legyőzi a legtöbb természetes antioxidáns, például a C -vitamin és a tea -polifenolok halálos gyengeségét, amelyek magas hőmérsékleten bomlanak. Ezért más hasonló termékekkel összehasonlítva a nagyobb hatékonyság és a szélesebb spektrum előnyei vannak. A kutatók azt mutatták, hogy ha a rozmaring -kivonat 300 mg/kg, antioxidáns aktivitása 200 mg/kgbha -val egyenértékű, ami nagyobb, mint 100 mg/kg tokoferol. Általában az antioxidáns kapacitása a hozzáadott mennyiséggel növekszik, de magas koncentrációban olaj csapadékot és elszíneződést okozhat a víztartalmú élelmiszerek számára.
A rozmaring antioxidáns funkciója elsősorban abban rejlik, hogy képes -e szingulett oxigént, a szabad gyököket, a kelát fémionokat és a szinergetikusan javítani a szerves savak hatását stb.

Farmakológiai hatások

(1) antibakteriális hatás
A tanulmányok kimutatták, hogy a karnoszinsav eltérő mértékű gátló hatással van a Staphylococcus aureusra, az Escherichia coli -ra, a Bacillus subtilis -re és a Hansen élesztésre, és felhasználható élelmiszer -tartósítószerként.
(2) Antioxidáns hatás
A karnoszinsavnak jó szabad gyökök megsemmisülése és antioxidáns hatásai vannak. DPPH és ABTS szabad gyökök megsemmisülési képessége és a vas redukciós antioxidáns képessége erősebb, mint a VE, és kissé gyengébb, mint a szintetikus antioxidáns TBHQ; Redukáló képessége erősebb, mint a VE és a TBHQ. A karnoszinsav zsírban oldódik, és hatékonyan gátolja a peroxidok képződését és a polién zsírsavak bomlását az olajokban és a zsírokban, ezáltal meghosszabbítva az olajok és a zsírok eltarthatóságát. Ezenkívül a tanulmányok kimutatták, hogy a karnoszinsav hatékonyan megsemmisíti az egér -májsejtekben az oxigénmentes gyököket, csökkentheti a lipid -peroxidok termelését, és így stabilizálja a sejtmembránokat; A karnoszinsav gátolhatja az alacsony sűrűségű kémiai könyv lipoproteinek oxidációs reakcióját is, ezáltal hatékonyan megakadályozva az atherosclerosis előfordulását.
(3) Egyéb hatások
A kutatások azt mutatták, hogy a karnoszinsav gátló hatással van a HL -60 sejtek proliferációjára, és várhatóan új gyógyszerré válik a vér rosszindulatúak, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kezelésére. Kaloustian et al. Bevezetve, hogy a rozmaring -kivonatok, például a karnoszinsav bizonyos terápiás hatással vannak a szívbetegségekre és a légzőszervi betegségekre, antibakteriális hatásokkal rendelkeznek, és gátolhatják a HIV -fertőzést is. Ninomiya et al. számolt be arról, hogy a rozmaring -kivonatok, például a karnoszinsav nemcsak hatékonyan szabályozhatják a zsírok felszívódását az emberi súly szabályozása és a fogyás céljának elérése érdekében, hanem kezelhetik a gyulladást, a torokfájást, az emésztési zavarokat, az Alzheimer -kór megelőzését, a cukorbetegség kezelését is elősegíthetik, és elősegíthetik a termelést ideg növekedési faktor.

Kémiai tulajdonságok

A karnoszinsav egy diterpenoid vegyület monomer, amely a rozmaring rosmarinusofficinalisl extraktumából származik. a Lamiaceae családból. Alacsony polaritással rendelkezik, vízben oldhatatlan és olajban könnyen oldódik. Magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, biztonságos és nem mérgező, és ellenáll a magas hőmérsékletnek. Nyilvánvaló antioxidáns hatása, a biztonság, a nem toxicitás és a magas hőmérséklet-ellenállás miatt továbbra is stabil, és 200 fokos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így továbbra is alkalmazható az élelmiszer-feldolgozási technikákban, mint például a forrás, a sütés, a mély sütés és a sütés és a sütés. , és több élettartamú antioxidánsnak tekintik.

A vállalati bevezetés és a megszerzett tanúsítványok

Ytbio főleg kellékekKarnoszinsav -por stb. A társaságot 2014 -ben alapították, és sok éves K + F -vel és termelési tapasztalattal rendelkezik. Elkötelezettek vagyunk a 21. századi egészségügyi ágazat kutatása és fejlesztése, gyártása és értékesítése iránt. Az eddig kapott tanúsítványok között szerepel az ISO9001, az ISO22000, a Halal, a Kosher, a HACCP, az FDA stb. Mindig fenntartjuk a termékminőség legmagasabb követelményeit.

certificate